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Sopa de cebolla

Sopa-de-cebolla-198674-f
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  • 15 minutos
  • 4 porciones
  • Sopas

Preparación

  • CORTAR las cebollas en tiras delgadas.
  • DERRETIR la mantequilla en la olla a fuego medio y agregar la cebolla. Mover contínuamente hasta que estén suaves y doradas.
  • AGREGAR el caldo de pollo, dar un hervor y añadir las hierbas y la salsa inglesa. Sazonar.
  • CORTAR la baguette en rebanadas y colocar en una charola, rociar con el aceite, el ajo en polvo y hornear a 180° C hasta que el pan esté crujiente y dorado.
  • COLOCAR las rebanadas de queso sobre el pan y meter al horno por 5 min. ó hasta que se derrita.
  • SERVIR la sopa caliente con los croutones.