Alambre de Pollo

Preparación

MEZCLAR el aceite de oliva, orégano, albahaca, romero y perejil en un recipiente. Añada los trozos de pollo, revuelva bien para que se cubran. Dejar reposar por cinco minutos.
AGREGAR a este recipiente las calabazas y los hongos, rociar la parrilla con aceite. Acomodar en cada palillo para brocheta de manera alternada un trozo de pollo, una calabaza y un hongo hasta terminar. Asar a la parrilla, dándoles la vuelta al menos por cinco minutos o hasta que estén listos.
ACOMPAÑAR con rebanadas de queso Philadelphia®, puedes colocarlas enteras o bien cortar tiras para envolver envolverlas en cada una de las brochetas como lo muestra la foto.