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Ensalada de Mousse de Aguacate

Ensalada-de-mousse-de-aguacate-con-camarones-198285-f
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  • 15 minutos
  • 6 porciones
  • Ensaladas

Preparación

  • FUNDIR la grenetina en microondas hasta que esté líquida y sin grumos.
  • ACREMAR el Queso Crema Philadelphia® light, agregar la crema y el puré de aguacate. Añadir la grenetina muy caliente, revolver y refrigerar.
  • MARINAR los camarones en el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta blanca, dejar reposar.
  • PARRILLAR los camarones marinados y reservar.
  • FORMAR pequeños cuadros con la mousse de aguacate.
  • SERVIR los camarones con la mezcla de lechugas, el mousse de aguacate y aderezar con el aceite de oliva saborizado.