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Puntas_de_filete_al_chipotle
  • 30 minutos
  • 8 porciones
  • Plato Fuerte - Carne

Preparación

  • SALPIMENTAR la carne y reservar.
  • CALENTAR el aceite en una cacerola, freír la cebolla y el pimiento por 2 minutos.
  • AGREGAR la carne y sellar hasta quedar ligeramente dorada.
  • LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, el chipotle y el caldo de res, y agregar a la carne sellada, mezclar todos los ingredientes perfectamente.
  • AGREGAR los cubos de papa cocida y cocinar por 5 minutos más a fuego bajo.
  • RECTIFICAR de sal y pimienta.
  • SERVIR acompañado de arroz blanco.