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Alondra Mendoza

Viva los Mendoza

Receta Verificada

Preparación
30 Mins

Porciones
2

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de Tortilla
  • 1 pizca de Sal
  • 4 piezas de Huevo
  • 1 al gusto de Crema
  • 2 tzas. de Consomé de pollo
  • 1 ramito de Cilantro
  • 1 pieza de Chile verde
  • 1 pieza de Queso crema Philadelphia Original Barra 90g
  • 1/2 pieza de Ajo
  • 1 al gusto de Queso fresco
  • 1/4 pieza de Pechuga de pollo deshebrada
  • 1/2 kg de Tomates verdes

PREPARACIÓN


Intermedio

  • Cocer los tomates y el chile
  • Licuar los tomates, media barra de queso philadelphia, el chile, el cilantro (reservar unas hojas para la decoración), medio diente de ajo, el consomé de pollo y una pizca de sal.
  • Freír las tortillas previamente rebanadas en cuadritos.
  • Freír los huevos.
  • Colocar los huevos en un plato, a un lado las tortillas fritas con la salsa de tomate y colocarle la crema, el queso y el pollo
  • Decorar con hojas de cilantro.