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Cinthya Meza

Tiramisu Queso Philadelphia

Preparación
35 Mins

Porciones
5

INGREDIENTES

  • 70 gr de Mantequilla
  • 2 cdas. de Jugo de naranja
  • 1 paquete de Galletas dulces
  • 250 ml de Chantilly
  • 1 paquete de Queso crema Philadelphia Original Barra 190g
  • 450 gr de Queso crema Philadelphia Original Barra 190g
  • 1 tza. de Café
  • 5 cdas. de Cacao
  • 0 al gusto de Azúcar glass
  • 1 tza. de Azúcar
  • 2 cdas. de Licor de naranja

PREPARACIÓN


Intermedio

  • Acremar los 450 gramos de queso crema Philadelphia, las 2 cucharadas de jugo de naranja (naranja natural) y la taza de azúcar.
  • Batir los 250 ml de chantilly o crema para batir, hasta que este bien montada.
  • Mezclar el queso crema ya acremado con el chantilly de forma suave y envolvente.
  • Remojar las galletas tipo bocados de dama en el café previamente hecho ya frió, solo un par de segundos.
  • Poner las galletas ya remojadas en un refractario, cubriendo todo el fondo de este, una vez ya cubierto de galletas, colocamos una capa de nuestra preparacion de queso con chantilly e incororamos un poco de cacao en polvo con un tamizador, repetimos esta accion hasta terminr con nuestras galletas (la ultima capa debe se de nuestra mezcla de queso y chantilly)
  • Tamizar cacao en polvo sobre nuestra ultima capa de nuestra crema, y refrigeramos.
  • Batir 190 gr de queso philadelphia, 70 gramos de mantequilla, hasta acremar, incorporamos la azúcar glass la necesaria (aprox 3/4 de taza) hasta formar un betún con cuerpo suficiente, sacamos nuestro tiramisu del refrigerador y decoramos haciendo unas rosas o las figuras que deseamos, dividiendo la masa y colocándole colorantes comestibles si así lo deseamos.
  • Adornar con cerezas y listo.