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Ricardo Velazquez

Quiche de berenjena

Preparación
25 Mins

Porciones
4

INGREDIENTES

  • 1 puño de Espinaca
  • 5 gr de Sal
  • 1 gr de Pimienta
  • 3 piezas de Huevo
  • 120 gr de Crema
  • 45 gr de Queso crema Philadelphia Original Barra 90g
  • 1 pieza de Calabaza

PREPARACIÓN


Intermedio

  • Cortar La espinaca, la berenjena, calabaza en cubitos
  • Freír Las verduras con aceite de oliva con la pizca de sal
  • Batir Los 3 huevos la crema y el queso philadelphia, después agregar las verduras freidas
  • Verter En la masa ya puesta en el molde para pay
  • Hornear A 350 °F durante 25 minutos