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¿Verdad que todo es más rico cuando tienes con quién compartirlo?

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A lo largo de mi experiencia me he encontrado con mujeres que sufren en la cocina durante sus primeros años en pareja, pero cocinar no debe ser un problema sino un momento para expresar nuestro cariño.

Recuerdo mi primer año de casada, al igual que muchas de nosotras pensaba que el asunto de la cocina era complicado y mi marido y yo no nos imaginábamos disfrutando un delicioso platillo horneado por nosotros.

Así que si decidiste comenzar una vida en pareja y no sabes mucho de cocina, Philadelphia® y yo estaremos contigo para que disfrutes tu tiempo mientras elaboras deliciosos y prácticos platillos.

Este recetario está especialmente elaborado para que descubras que muchas veces lo simple es lo más rico. Paso a paso te llevaré de la mano para que en poco tiempo domines diferentes técnicas de cocina y prepares deliciosos platillos junto con tu pareja.

No es necesario que pases todo el día en la cocina, pueden compartir una cena fácil de preparar pero deliciosa, elaborada por ustedes mismos en pocos minutos, donde Philadelphia® será nuestro mejor aliado para esos momentos del día a día y, por qué no, también para mostrar tu cariño con un detalle especial.

Te invito a conocer mi historia como recién casada donde quiero compartir contigo mi experiencia para que tú goces de esta nueva etapa en pareja.

¡Felicidades! Saludos,

¿Cómo formar buenos hábitos de alimentación en niños?

Un hábito es aquella actividad que realizamos como parte de nuestro día a día.

Durante las etapas preescolar y escolar suelen formarse los hábitos y actitudes que predominarán a lo largo de nuestra vida. Se sabe que muchos de los problemas alimentarios tienen su origen en etapas tempranas por lo cual te compartiremos algunos consejos para el cuidado de la alimentación de tus pequeños.


Hay muchos factores que influyen en la elección de alimentos; los hábitos, gustos, costumbres y aversiones se establecen en los primeros años y se mantienen hasta la edad adulta. Las principales influencias en el consumo de alimentos comprenden el entorno familiar, las tendencias sociales, los medios de comunicación y los compañeros de la escuela.


Para los niños preescolares la familia es la principal influencia para el desarrollo de los hábitos alimentarios. Los padres y los hermanos mayores resultan siempre ser modelos muy importantes. Una relación positiva con la alimentación es responsabilidad compartida de los padres y niños, la cual debe repartirse de la siguiente manera: los padres y los adultos encargados de la alimentación (tíos, abuelos, etc.) deben proporcionar alimentos que sean seguros, nutritivos y apropiados para la etapa de desarrollo, como parte de sus comidas habituales. Por otro lado, los niños decidirán cuánto comer en cada ocasión, sin dejar de lado la importancia del rol de los adultos para apoyar y sugerir la cantidad adecuada para ellos. En pocas palabras “la regla de oro” es: El

"qué" es responsabilidad de los adultos y el "cuanto" es tarea de los niños.

Responsabilidades de los encargados de la alimentación del niño

Para que los niños establezcan hábitos saludables es necesario que se les inculque la importancia del cuidado de la salud para que les resulte natural hacerlo cuando crezcan. Desde los primeros años de la etapa escolar e incluso antes, los niños pueden aprender los elementos básicos de orientación alimentaria reconociendo, por ejemplo, los tres diferentes grupos del

Plato del Bien Comer.

Horarios y comidas en familia
  1. Los niños preescolares requieren diariamente tres comidas mayores (desayuno, comida y cena) y uno o dos refrigerios o colaciones, ya que su capacidad gástrica es reducida y su actividad física constante.
  2. Para los escolares, se sugiere incluir un refrigerio cuando existan cinco o más horas entre una comida mayor y la siguiente.
La ventaja de que los niños se acostumbren a tener horarios de comida y no de comer a cualquier hora de manera desordenada, reside en que aprenden a sentir hambre y a saciarla y, por tanto, a regular sus hábitos de ingesta de alimentos y así a no comer por antojo.De la misma forma, el apego a ciertos horarios establecidos da seguridad y estructura, y también ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad que suelen presentar los niños que comen de manera desordenada y no practican actividad física.

Participación de los niños en la preparación de sus alimentos

Los niños de uno a tres años empiezan a buscar cierta autonomía, por lo que les atrae la oportunidad de participar en algunas tareas propias de la preparación de los alimentos. Es muy conveniente apoyarlos e interactuar con ellos; por ejemplo: al lavar las verduras conocen sus diferentes formas, tamaños, colores y texturas, y ejercitan su coordinación motriz.


Para los preescolares de tres a seis años, la preparación de platillos a partir de recetas les permite adquirir mayor dominio de su cuerpo, seguir reglas e instrucciones. En el caso de los escolares, se puede solicitar su intervención en la planeación de las compras, la preparación de los alimentos y otras tareas más sistemáticas y participativas. Así, poco a poco desarrollarán las habilidades necesarias para responsabilizarse de su alimentación.

Influencia en horario de clase

A medida que crecen los niños, su mundo se expande y sus contactos sociales son más importantes. La influencia de los compañeros aumenta con la edad y afecta su actitud ante la comida y la elección de los alimentos. Por ejemplo, puede aparecer un rechazo repentino a un tipo de comida o que pidan un alimento popular entre los amigos. Frente a estas actitudes los padres deben entender a los niños y orientarlos para que puedan hacer elecciones saludables a pesar del entorno en el que se encuentren.


Hábitos saludables para toda la vida

Además de la alimentación correcta, el lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, tomar agua simple, lavar frutas y verduras, así como tener un mínimo de actividad física de una hora diaria, resulta indispensable en la formación adecuada de hábitos en la infancia para un estilo de vida saludable a lo largo de toda la vida.

Referencias: -- Satter E. How to get your kid eat…but not too much: Boulder: Bull Publishing Co., 1987: capítulos 2 y 3.